Café de Brasil Ilicinea, Sul De Minas
Café Brasil Ilicinea
8,5027,40 Selecciona una opción

Café Brasil Ilicinea

8,5027,40

Melocotón, Naranja & Cuerpo de caramelo

Limpiar

Envío Gratuito a Península a partir de  50€ de compra

Pago Seguro

El Café de Brasil Ilicinea, su productora: Angélica Franca

El Café de Brasil Ilicinea, nacido en la frontera de Sul De Minas es cultivado y elaborado por Angélica Franca.

En esta ocasión el Café de Brasil tiene una nota muy especial. ​

Un café especialmente bendecido por su microclima dando origen a cafés intrigantes y exóticos 

ALTITUD: 1.250M
PROCESO: Natural
NOTAS SENSORIALES: Melocotón & Naranja
REGIÓN: Pocos de Caldas, Sul de Minas Gerais
BY: Faz do Selado
VARIEDAD: Mundo Novo & Catuai

Situado en la frontera de Sul De Minas y el Cerrado, se encuentra la región montañosa de Ilicinea con fincas a 1100M y 1320M, justo antes de que la tierra caiga por el Cerro. Esta zona, está especialmente bendecida por un microclima, ya que brinda las condiciones ideales para el cultivo de cafés exóticos e intrigantes.

El Café de esta zona es realmente extraordinario gracias a las características especiales de su suelo. El cual se conoce con el nombre de cambisol, donde la roca todavía se está convirtiendo en suelo. Esto coloca su estrés único en las plantas y la maduración en la cereza dando como resultado este delicioso café.

El Origen del Café de Angélica Franca

La finca Faz do Selado ha sido parte de la familia Barbosa durante más de 70 años. Esta tiene 114 hectáreas de las cuales 62 son lotes de variedad Catuaí y Mundo Novo. La finca se encuentra en la periferia de la caldera volcánica, brindándole a los cafés suelos llenos de nutrientes para el desarrollo de esos complejos matices que tanto buscamos.

Angelica Franca perteneciente a la segunda generación dedicada al cultivo de cafés únicos y parte del Cafeina Womens en la Coop. Cocatrel. Su misión es evaluar las mejores formas de manejar los cultivos y producir un café de alta calidad.

 

Información adicional

Peso N/D
Peso

1kg, 250g

Molienda

En Grano, Molido Aeropress, Molido Italiana, Molido Maquina Espresso, Molido Prensa Francesa, Molido V60/Chemex

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Café Brasil Ilicinea”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *