Café de Indonesia Kerinci, Alko
Café Indonesia Kerinci
13,0038,50 Selecciona una opción

Café Indonesia Kerinci

13,0038,50

Frutos rojos, Canela & Cuerpo de chocolate oscuro

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Qué hace especial el Café de Indonesia Kerinci

Este sorprendente Café de Indonesia Kerinci, fue cultivado en micro plantaciones (0.25-2 Ha). Estas se encuentran en la Isla de Sumatra, bajo la sombra del hermoso volcán Kerinci.

ALTITUD: 1.600M
PROCESO: Natural
NOTAS SENSORIALES: Frutos rojos, Canela & Cuerpo de chocolate oscuro
REGIÓN: Kayo Aro, Sumatra
BY: Kerinci. Cooperativa Alko
VARIEDAD: Andun Sari, Lini-S, Sigaran Utang

Para este lote natural, las cerezas de café se clasifican antes de secarlas en camas elevadas, debajo de cúpulas para protegerlas de la lluvia. El café se voltea  constantemente para asegurar un secado uniforme. 

La cooperativa Alko a la que pertenece está fundada en el 2013. En la actualidad, tiene más de 400 miembros en 17 aldeas.

A lo largo del tiempo la Cooperativa Alko ha recibido fondos del WWF para ayudar a mejorar la infraestructura de la estación y ofrecer cursos a los agricultores sobre cómo trabajar en armonía con el medio ambiente local.

Su ubicación junto al Parque Nacional Kerinci hace que tengamos especial atención en los procesos de cultivo. 

Disfruta del auténtico sabor de un Café de Especialidad recién tostado. Compra Online los mejores Café de Origen del mundo y disfruta con cada extracción de café. 

Información adicional

Peso

1kg, 250g

Molienda

En Grano, Molido Aeropress, Molido Italiana, Molido Maquina Espresso, Molido Prensa Francesa, Molido V60/Chemex

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