Café de Kenia, Lavado
ALTITUD: 1,700 – 1,850m
PROCESO: Lavado
NOTAS SENSORIALES: Notas de ruibarbo y frambuesa, con dulzura de azúcar moreno
REGIÓN: Aberdare Range, Nyandarua
BY: Wanjegi AA, Kahuhia Farmers Cooperative Society
VARIEDAD: SL28 & 34
La Historia del Café de Wanjegi AA
La Sociedad Cooperativa de Agricultores de Kahuhia tiene cuatro fábricas (moliendas húmedas) y se registró por primera vez en virtud de la Ley de Cooperativas el 25 de abril de 1959.
Cada fábrica está ubicada dentro de una zona/área electoral, representada por el comité de gestión que forma la junta directiva de Kahuhia. Además, la sociedad cuenta con un consejo de supervisión de 3 miembros que controla las actividades del comité de gestión.
La cooperativa tiene 16 empleados permanentes, la fábrica de Wanjegi tiene 1549 miembros activos (1184 hombres, 362 mujeres) y está ubicada en las laderas sudoccidentales altamente productivas del monte Kenia y en las laderas orientales de las cordilleras de Abadares.
Su cosecha principal se cosecha de octubre a diciembre y la cosecha de moscas de abril a junio de cada año.
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