TODOS LOS CAFES DE ESPECIALIDAD
NUESTRO CAFÉ DE ESPECIALIDAD
¿Qué es el Café de Especialidad?
El que podamos llevarnos a casa el sabor de los granos de café de las junglas de Las Américas, de Asía y hasta de las alturas de África junto con las historias de cada café, cada cooperativa, cada agricultor, es lo que define realmente el Café de Especialidad.
Son esas pequeñas Producciones de Café en Fincas, con nombres y apellidos las que dan origen a cafés auténticos y deliciosos. Con notas a la tierra y a los frutos que los ven nacer.
Son granos provenientes de una cuidada selección, un meticuloso tueste y un mimo extraordinario en cada uno de los orígenes para ofrecer el maravilloso y conocido "Café de Especialidad".
Este tipo de Café representa apenas un 10% del mercado y se define como un café Arábica, con una puntuación en taza superior a 85 puntos en una escala sobre 100 otorgado por un catador autorizado.
Son esas pequeñas Producciones de Café en Fincas, con nombres y apellidos las que dan origen a cafés auténticos y deliciosos. Con notas a la tierra y a los frutos que los ven nacer.
Son granos provenientes de una cuidada selección, un meticuloso tueste y un mimo extraordinario en cada uno de los orígenes para ofrecer el maravilloso y conocido "Café de Especialidad".
Este tipo de Café representa apenas un 10% del mercado y se define como un café Arábica, con una puntuación en taza superior a 85 puntos en una escala sobre 100 otorgado por un catador autorizado.
Morocotas Café Rósta
Somos Primos de Origen, productores y tostadores de Café de Especialidad en la Bahía de Santander, Cantabria, “Morocotas Café Rósta” es nuestro café.
En 2017 decidimos fundar nuestro tostador en Santander, tras enamorarnos perdidamente de su Bahía. Somos una empresa familiar con raíces en América del Sur y Europa, fruto de la fusión de culturas, del conocimiento y de la pasión por el café.
Nuestros cafés se seleccionan a mano, garantizando su trazabilidad. Cuidamos todo el proceso, desde la recogida de los granos de café hasta los productores, asegurándonos de que haya un precio justo para cada micro lote o finca.
Ofrecemos una selección variada de orígenes, teniendo en cuenta las necesidades del mercado y los diferentes métodos de extracción del café.
Transmitimos toda nuestra energía en el café que tostamos. Nos aseguramos de conservar el esfuerzo invertido por los productores en origen, mediante la obtención del perfil de tueste óptimo para un perfecto resultado final en taza.
“Si algún día visitas Santander y sientes el aroma del Café, somos nosotros, tostando los mejores cafés del mundo.”
En 2017 decidimos fundar nuestro tostador en Santander, tras enamorarnos perdidamente de su Bahía. Somos una empresa familiar con raíces en América del Sur y Europa, fruto de la fusión de culturas, del conocimiento y de la pasión por el café.
Nuestros cafés se seleccionan a mano, garantizando su trazabilidad. Cuidamos todo el proceso, desde la recogida de los granos de café hasta los productores, asegurándonos de que haya un precio justo para cada micro lote o finca.
Ofrecemos una selección variada de orígenes, teniendo en cuenta las necesidades del mercado y los diferentes métodos de extracción del café.
Transmitimos toda nuestra energía en el café que tostamos. Nos aseguramos de conservar el esfuerzo invertido por los productores en origen, mediante la obtención del perfil de tueste óptimo para un perfecto resultado final en taza.
“Si algún día visitas Santander y sientes el aroma del Café, somos nosotros, tostando los mejores cafés del mundo.”
PACKS DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD
Envío gratuito a partir de €50*
TENEMOS RECOGIDA EN TIENDA
*Válido solo para envíos a la Peninsula
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CAFÉ DE ORIGEN EN CAPSULAS DE NESPRESSO
100% Biodegradables y compostables